Komende proefavond drinken we witte wijnen uit de Rhône. Ik hoor jullie denken: hè, wat, er stond toch iets van wijn en spijs combineren op het programma? Inderdaad, dat stond op het programma. Maar zo’n proeverij vraagt ook de nodige voorbereidingstijd en afstemming en die ontbreekt helaas op het moment. Daarom besloten deze proefavond op een ander moment te organiseren.

 Komende proeverij dus wijnen uit de Rhône. Rood krijgt vaak genoeg aandacht, met Grenache, Syrah en Mourvèdre. Prachtig vaak, maar er is meer. Veel meer.

In de Rhônevallei worden ook prachtige witte wijnen gemaakt van variëteiten als Viognier, Roussanne, Marsanne, Grenache blanc, Muscat à petits grains en Bourboulenc. Vaak mooie, rijke en gebalanceerde wijnen.

Ella Klatte neemt ons mee naar het Zuidoosten van Frankrijk en laat ons deze witte parels uit de Rhône proeven.

 Loopt het water je in de mond? Meldt je dan aan door een mail te sturen naar proefcie@haarlemswijngilde.nl . Tot ziens!

Groet, Peter