Beste leden van het Haarlems Wijngilde,
Het is je vast wel eens opgevallen dat wijnen van eenzelfde wijnboer/wijnmaker, maar van verschillende wijngaarden, zo anders kunnen zijn. Dit is vooral opvallend bij mono-cepagewijnen waar blendverschillen en houtgebruik geen rol spelen. We ruiken en proeven dan de invloed van het terroir, een complex begrip waar de bodem een dominante rol speelt.
Tijdens de proeverij gaan we dit ervaren bij drie series wijnen, steeds van één druif en van hetzelfde wijnhuis:
– 4 Sancerres
– 4 Rieslings uit de Pfalz
– 3 Morgons.
Al deze wijnen kunnen getypeerd worden als terroir-wijnen, waarin de verschillen duidelijk naar voren komen.
Wil je ook terroir proeven? Schrijf je dan in. Onno de Noord is onze gids!
Tot ziens!
Peter van Ginkel
| Thema | : Terroir proeverij |
| Datum en tijd | : Dinsdag 8 oktober 20:00 uur |
| Plaats | : RosenStock Huessyhuis in Haarlem |
| Kosten | : Maak vóór 7 oktober € 20 over naar bankrekeningnummer NL18INGB0005027400
t.n.v. Haarlems Wijngilde onder vermelding van “Deelname NAAM proeverij okt 2019” Vul bij NAAM je eigen naam in. |
De betaling naar het rekeningnummer: van het HWG is meteen het bewijs van deelname! Er hoeft geen aparte deelname mail meer gestuurd te worden naar ondergetekende.
Het kan in uitzonderlijke gevallen voorkomen dat er overschrijving van een proeverij plaatsvindt. Als blijkt dat er geen plek voor je beschikbaar is krijg je vanzelfsprekend je deelnamegeld teruggestort!
Indien je na aanmelding tot de conclusie komt dat je toch niet aanwezig kunt zijn:
- Afmelden via een e-mail naar proefcie@haarlemswijngilde.nl;
- Als je je op de dag vóór de proeverij afmeldt is er nog gelegenheid andere leden die op een wachtlijst staan te bellen;
- Indien je je op de dag van de proeverij afmeldt dien je de proefkosten alsnog te voldoen.